COCINA YUCATECA

La mezcla de los ingredientes utilizados por los antiguos mayas, con sabores traídos por los españoles, y mas tarde con aportaciones caribeñas y de Oriente medio, hace única a la cocina yucateca.

Especialidades regionales

Panuchos y salbutes : tortillas fritas, cubiertas con pavo, pollo lechuga y cebollas con vinagre.

Papadzules : tortillas rellenas con huevos duros, en salsa hecha de semillas de calabaza, cubiertas con salsa de tomate.

Sopa de lima : Lima guisada en caldo de pollo

Tikinxic : Pescado asado marinado de achiote.

Relleno negro : Pavo y cerdo en salsa hecha con recado negro.

Queso relleno : Queso holandes relleno con carne de cerdo picada , aceitunas, almendras , hierbas finas.

Cochinita pibil : cerdo marinado, envuelto en hojas de plátano y asado al horno.

HOSPEDAJE Y DINERO

Reservaciones Haga sus reservaciones de Hotel , Traslados y Actividades con anticipacion a fin de no tener que perder tiempo buscando hoteles o alternativas de excursiones una vez ya en el destino y también podrá ahorrar dinero ya que cuanto antes reserve mejores tarifas se obtienen. No espere a ultimo momento, disfrute de la planificación de sus vacaciones!!

Tarjetas de crédito Se aceptan Visa, Mastercard y American Express en la mayoria de los hoteles y restaurantes de Quintana Roo . Es recomendable, sin embargo, contar con efectivo, para poder pagar en aquellos establecimientos mas pequeños o que no se encuentren en zonas urbanas. Existen cajeros ATM de VI y MC en las plazas comerciales y bancos .

Cambio de divisas Puede cambiar dolares, euros , libras o yenes en el aeropuerto, bancos o casas de cambio, e incluso en algunas tiendas. Se recomienda traer dolares americanos o cheques de viajero ya que los mismos ademas son aceptados con mas frecuencia.Asegurese que los billetes no esten maltratados ni rotos. Los bancos abren de 9am a 4pm y las casas de cambios de 9am a 8pm.

DATOS RAPIDOS

Agua : La mayor parte de los hoteles cuentan con sistemas de purificacion del agua, sin embargo no se recomienda beber agua del grifo(llave).

Nadar seguro : Se recomienda nadar con precaucion en las playas que dan a mar abierto de la zona hotelera de Cancun, Playa del Carmen y el area de barlovento de Cozumel e Isla Mujeres; ya que en ocasiones se registran corrientes fuertes y olas de hasta 1.5m de alto. Si ha ingerido bebidas alcoholicas mantengase fuera del mar y mantenga vigilados a los niños.

Propinas : Son muy usuales en Mexico, sobre todo a meseros (10-15%), botones y en ocasiones a taxistas y prestadores de servicios turisticos.

Siestas : En muchas partes de la península de Yucatan la gente toma la tradicional siesta despues de la comida. Esta práctica es muy usual en Merida y en los pueblos, no tan asi en los centros turisticos principales.